- Maak ui en paprika schoon en snijdt in kleine stukjes.
- smoor de ui en paprika in de olie en pers de knoflook erboven uit.
- voeg de tomatenpuree en 300 ml water toe en kook 10 minuten.
- Pureer de soep en snijdt de prei in kleine ringen.
- Spoel de bruine bonen af en doe het samen met de prei in de soep.
- Maak het af met een beetje peper.
Voedingswaarden:
320 kcalorieën
eiwit: 10 gram koolhydraten 25 gram 12 gram vezels vetten 10 gram (verzadigd 1 gram)
Je kunt er volkorenbrood, zuurdesembrood bij eten.
