Paprika soep

  1. Maak ui en paprika schoon en snijdt in kleine stukjes.
  2. smoor de ui en paprika in de olie en pers de knoflook erboven uit.
  3. voeg de tomatenpuree en 300 ml water toe en kook 10 minuten.
  4. Pureer de soep en snijdt de prei in kleine ringen.
  5. Spoel de bruine bonen af en doe het samen met de prei in de soep.
  6. Maak het af met een beetje peper.

Voedingswaarden:

320 kcalorieën

eiwit: 10 gram   koolhydraten 25 gram   12 gram vezels   vetten 10 gram (verzadigd 1 gram)

Je kunt er volkorenbrood, zuurdesembrood bij eten.