4 personen
Nodig: 600 gram Roseval aardappelen, 2 el olijfolie, 1 takje verse rozemarijn, 400 gram mager rundergehakt, 1 ei, 1 tl worcestersaus, 1 volkorenbeschuit
- verwarm de oven voor op 200 graden
- was de aardappelen (schillen hoeft niet) droog ze en snij ze in dunne partjes
- leg ze in een ovenschaal
- meng de aardappelen met olie, peper, zout en rozemarijn
- bak de aardappelen in ca. 40 minuten gaar in het midden van de oven en schep ze tussendoor even om
- doe het gehakt met ei, peper, zout worcestersaus in een kom en verkruimel de beschuit erboven.
- meng goed en vorm er 4 platte schijven van
- verwarm de grillpan voor (geen olie of boter nodig) en bak de hamburgers in ca. 8 minuten gaar en bruin
Bron; puur gezond
Voedingswaarden per persoon
423 kcalorieën
32 gram eiwit 26 gram koolhydraten 3 gram vezels 20 gram vet (waarvan 6 gram verzadigd)
