Granola met extra noten en zaden


10-12 porties/ bereidingstijd: 10 minuten/ oventijd: 15 minuten
Ingrediënten
150 gram gemengde noten
100 gram havermout
75 gram zonnebloempitten
25 gram pompoenpitten
25 gram sesamzaad
25 gram lijnzaad
Rasp van 1 sinaasappel
2 eetlepels kokosolie
1 eetlepel honing
1 eetlepel sinaasappelsap (versgeperst)
2 eetlepels kokosvlokken
Bereiden
• Verhit de oven tot 175 graden.
• Hak de noten grof. Meng de noten met de havermout, pitten, zaden en
sinaasappelrasp.
• Smelt de kokosolie in een pan en roer het sinaasappelsap erdoor. Meng het
havermoutmengsel met het kokosmengsel.
• Bekleed de bakplaat met bakpapier, verdeel het havermout-kokosmengsel
erover en rooster het ca. 15 minuten in de oven.
• Laat afkoelen en schep de kokosvlokken erdoor.
• Bewaar de granola in een afgesloten pot.
Deze zelfgemaakte granola is 1 maand houdbaar.